投稿日： 2022年6月28日 @ 11:15 pm

ちょっと前の話ですが、セブンイレブンさんで「飯田商店」さんのカップラーメンを発見したので、すぐ購入し食べてみました。

すると今までのカップラーメンで１・２位を争うほどの美味しさで、本当にビックリ！

カップラーメンとは思えない麺のクオリティー、豊潤な鶏油の香りとそれを下支えする鶏のスープ。

見事に「飯田商店」の世界観を表現した、すばらしい一品だと思いました。

特に鶏油が印象的で、

「この鶏油で、ウチのらぁ麵を作ったらどうなるんだろう？」

と思い、試作してみたんです。

もともと鶏油をお店で使っているので、それをそのまま醤油すみかにかけてみました。

そしたら、

ヤバっ！　これめっちゃ旨いじゃん！

という予想以上の出来栄え。

鶏油の豊潤な甘い香りも、「飯田商店」さんのカップラーメンのものに負けてなくて、心からほっとしました（笑）

いや、本当にそれぐらいレベルが高いカップラーメンだったんです（ちなみに今は、販売してないかもしれません）

うちの鶏油は、岐阜のブランド鶏である「奥美濃古地鶏」を使っているのも影響してるとは思います。

良質な鶏油と、ガッツリ貝が効いたスープの組み合わせ。

ありそうでなかった一杯で、皆さんの創造をちょっと超えるクオリティーになっているかと思います。

値段は９２０円～

提供期間が３０日（木）～７月４日（月）まで。

提供数の縛りはありませんが、注文多数の場合は品切れることもありますのでご了承くださいませ。

よろしくお願いします。

投稿日： 2022年6月2日 @ 11:26 pm

明日から「醤油の昆布水つけ麺」が始まりますが、それに合わせて「山椒追い飯」を期間限定で提供します。

今が旬の生山椒を一つ一つ丁寧にもいで、あく抜きし水にさらして仕上げました。

爽やかな香りと、独特の辛みがいいアクセントになって美味しいですよ。

さらに、鬼おろしの大根おろしも一緒に乗せて提供します。

この山椒が醤油味と相性がいいので、「醤油の昆布水つけ麺」と「醤油すみか」

をご注文されたお客様限定で食べることができます。

「醤油の昆布水つけ麺」は金曜、土曜日だけでですが、醤油すみかは毎日食べれますので、つけ麺のこだわらず食べにきてくださいませ。

値段は１００円で、生山椒がなくなりましたら提供終了となります。

よろしくお願いいたします。

投稿日： 2022年6月1日 @ 9:02 pm

６月より様々なことが変更するので、伝わりやすいように箇条書きさせていただきますのでご確認くださいませ。

 

1.毎週火曜日が定休日となり、月曜夜の部、火曜全日、水曜全日が定休日となります。

 

2.食材や光熱費の上昇などから、らぁ麺や混ぜそばの値段を３０円前後値上げしまた。物価上昇が続くようなら、更なる値上げの必要がでてきますのでご了承ください。

 

3.海老が濃厚と、新に加わった担々麺＆煮干のコクうまが、週替わりの提供となります。今週（木曜日スタートで、月曜日終わり）は、担々麺＆煮干のコクうまを食べることができますが、海老が濃厚はお休みとなります。来週は海老が濃厚を食べることができますが、担々麺＆煮干のコクうまはお休みです。

この情報は、毎週Twitterで公開していく予定です。

 

4.金曜日、土曜日限定で、昆布水つけ麺シリーズの提供を開始します。

醤油の昆布水つけ麺、海老塩の昆布水つけ麺、燻製カキの昆布水つけ麺を提供する予定ですが、最初は醤油の昆布水つけ麺だけでスタートさせていただきます。

醤油の昆布水つけ麺は数制限なしで提供しますが、想定以上に注文が入った場合など、品切れになる可能性もありますのでご了承ください。

また昆布水つけ麺が提供される曜日は、上記の「週替わりらぁ麵」はお休みになりますのでお気をつけ下さい。

以上が変更点となりますので、よろしくお願いいたします。