投稿日： 2023年7月14日 @ 9:26 pm

期間限定メニューとして、「煮干の昆布水つけ麺」を提供します。

以前も書きましたが、カタクチイワシの煮干し（スーパーなどにも売っている一般的な煮干）が大不漁により値段が高騰しています。

値上げ前に購入した煮干のストックも、最後の１箱になりました。

現在の値段だと購入できないと感じてるので、カタクチイワシの煮干しは少なくとも１年は入荷しないと思っています。

煮干の在庫がなくなる前に、もう一度限定メニューをやりたいと思い、「煮干の昆布水つけ麺」をちょっと多めに仕込みました。

つけ汁は煮干しをしっかり感じていただける作りになっており、塩分も少し高め。

最初は麺に７分ぐらいつけて召し上がっていただき、つけ汁が薄くなってきてからどぼ漬けしてください。

そうしないとつけ汁がなくなり、最後の追い飯を楽しめなくなる可能性がありますのでご注意を。

今回はセット追い飯として、「めかぶ追い飯」を付けることができます。

ネバネバの食感がいいアクセントになって、美味しく召し上がっていただけます。

追いのタイミングで「セット追い飯ください」とスタッフにお声かけください。

値段は１１００円～

提供期間が１５日（土）～２４日（月）と、ちょっと長めの提供期間になります。

（ただし、２０日（木）は臨時休業なのでお気をつけください。）

１５日（土）～１７日（月）提供数は昼の部８食、夜の部５食。

（月曜日は、昼の部のみの営業です。）

意外と初日はあまり混まない傾向があるので、初日のご来店がオススメです。

また２１日以降の提供数は、Twitterにて報告させていただきますので、よろしくお願いします。